JUGEMテーマ:グルメ

先日、11月中の割引券がついたチケットがあり、ホテルオークラの中華ディナーに行ってきた

さすがにホテルだけあって、宿泊している男性や常連らしいマダムなど意外にも一人で来ている方もちらほら。

 

8千円以上で4千円の割引券という大きな割引率だが、ホテルだけあって単価が高い笑

それで、組み立てを考えてオーダーするのも意外と楽しい。

 

シェフが広東料理が専門の方のようなので、飲茶を中心にオーダー

ビールで乾杯し、揚げたての春巻き

 

続いてぷりぷりのエビ餃子

うやうやしく運ばれてくる。

 

そして小籠包や肉シュウマイ

どれも丁寧に作られた点心という感じがして、とてもおいしい。

 

肉まんもホクホクで、手ごろな大きさ。

 

旬のボージョレ・ヌーヴォーに変え、麻婆豆腐と一緒に

辛さもちょうどよい。

 

最後はワゴンで運ばれてきて、その場で作ってくれる五目おこげ

アツアツの土鍋に入ったお米のウエハースのようなものにあんかけをかける。
ジュワジュワと派手な音をあげ、一瞬で五目おこげが出来上がる。

 

2つに分けて運んでくれた。

それがおいしいのなんのって!

おこげの香ばしさとあんかけの柔らかい部分と2つの味わいがある。

これは普段あまり食べないので、それだけで価値があるおいしさだった。

 

ゆったりした週末を過ごすことができた。

 

 

 

 

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