JUGEMテーマ:グルメ

年度末の繁忙期にあり、さらに近年のコロナのおうち時間が増えたことにより、以前より外食に行かなくなっている。

 

特におすしは気軽に食べられて、ごちそう感があるので、ちょこちょこ海鮮丼など作ることが多い。

ふるさと納税でもらったホタテやいくらをすし飯に乗せて食べたり、バター焼きにしたりして、重宝している。

しかもホタテはかなり鮮度がよく味がいいのがうれしい。

全国的に人気なのもうなずける。

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

先日、すごい大雪があり、実家の雪が大変なことになっていると連絡があった。

そのため、実家に行ってたっぷり雪かき!

久しぶりのハードな運動と決め、雪かきをした。

いい天気で、雪かき日和!

4人がかりで午前中2時間、午後1時間でやっとめどが見えた。

いやいや…すごい雪だ〜

 

雪かきのお礼にと両親が出前してくれたお寿司

ふう〜労働の後の一杯とお寿司は格別おいしかった!!

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

最近、家でご飯を作るときは寒い冬を乗り切るため、もっぱら温かいものがテーマ

得意のストーブクッキングで作ったシーフードトマトソースを使ったパスタ。

海鮮の出汁がしみてておいしかった!

 

 

こちらはあったかメニューの定番のポトフ

お刺身を使ったカルパッチョもおいしかった!

 

 

そして極めつけは青森で行った青森ラーメンの最高峰のひらこ屋のラーメン

袋麺ではあるが、かなり味が再現されており、おいしかった。

この時期、寒さの底が来てるので、なんとか乗り切りたい

 

JUGEMテーマ:グルメ

先日、wifiがうまく作動しないと母から連絡があり、実家に行ってきた

年末にグランドホテルに行って、オードブルのテイクアウトができると書いてあって、気になったのでオードブルを電話注文して持ち帰った。

家に帰って包みをかけてみると、豪華できらびやか!

一緒に父がおいしいと言っていたサザエ食品の太巻きも一緒に

 

オードブルのエビフライはトースターで温めるとサクサクで大きくておいしいし、パン粉焼きや海鮮マリネなど手の込んだ料理も多くて、それぞれがおいしい。

さすがホテルオードブルだな〜

 

他のお店のオードブルが続々と値上げする中、まだ値上げしていないグランドホテルのオードブルは今がまさにチャンス!

おいしくて、両親も喜んでくれた。

よかった!

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この時期の仙台の旬はセリだという

あちらではセリ鍋に人がたくさん集まり、旬を楽しむという

おみやげに質のいい朝どれのセリを買ってきてもらい、1日目にセリたっぷりのセリ鍋

2日目にだまこ鍋にした。

旬のセリは今まで食べたどれよりも柔らかく、根が太い。

 

仙台では、セリをシンプルに楽しむセリ鍋は余計な具材はいれず、セリと鶏肉オンリーらしいが、だしにごぼうも入れた。

セリ鍋のつゆも買ってきてくれたので、濃厚なおいしいセリ鍋ができた。

〆の雑炊もおいしかった!

 

次の日はだまこ鍋

こちらはせり、だまこ、豚肉、鶏肉、ニンジン、マイタケをいれて少し具沢山に

 

 

贅沢な冬の味覚を楽しんだ。

おいしかった〜


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