わかろんのごはん日記

 先日の雪まつり前に温まりたくてチェゴヤの狸小路店にいった。
チェゴヤは東急のほうには結構行っていたが、狸小路は初めて。
東急デパートとは違って、韓国料理店っぽさがあり、より本場っぽい雰囲気。

最近寒い日が多く、辛くて温かいものを食べたいので、前から気になっていたプテチゲを注文。
これは別名軍隊鍋といって、軍隊で寒いときになんでもあるものをいれて体を温めていたという鍋。
ハムに似たソーセージや野菜、豆腐、ラーメンが入っている。
大きな銀の鍋にぐつぐつと煮立っているが、卓上コンロではなく、鍋しきに乗ってくるので、だんだん熱さがなくなってくる。猫舌の方は少し待ってから食べるといいかも。
キムチが結構辛く、体の中から温まってくる感じがする。
新大久保で食べたときは最後にインスタントラーメンを入れてくれたが、今回は最初からラーメンの麺が
はいっている。

他にキムチチヂミとチャプチェもオーダー。
どちらもさすがのおいしさ！家で自分で作るのとは違い、チヂミはやわらかく、チャプチェはコクがある。
いままではなんとなくセットものを頼むことが多かったが、単品もボリュームたっぷりでいい！
二人でいくともう食べられない！という位ボリュームがあった。

体の中から温まり、冬を乗り切れそうな気持ちになった。

チェゴヤ　狸小路店

 日曜日、夕方から大通りにでてみると、見事にすごい人！
ゆきまつりを見にきた家族連れで、街はいつにない混みようだ。
買い物を済ませ、夕食を済ませてから、９時近くになって折角だからとゆきまつりを見物。
ゆきまつりもさすがにこの時間になると行列にならなくていいくらいの丁度いい混みようだった。

雪像もしっかりみられ、観光客に混じっても不自然ではない。
今年のゆきまつりはちびまるこちゃんやミッキーマウスなど有名どころの雪像が多く、
市民雪像もレベルが高い。
特にマイケルジャクソンのものが精巧につくられていた。

夜はライトアップも綺麗で、ハワイのイオラニ宮殿がより一層綺麗に見えた。
ゆきまつりのシーズンは混んでいるので、なかなか足を運ばないが、いいタイミングで見られてよかった！

 週末、友人たちと新年会。
しかも今回はおいしいと噂できいた焼肉やさんへいくことになった。
それは狸小路市場の中にあり、札幌ではなかなか食べられない部位がたくさんメニューにあるらしい。

狸小路から小さな路地に入るとそこはもう札幌ではないような、どこかに迷い込んだような横丁街。
以前違う店に入ったことがあるが、そのときはボロボロ。アジア的な雰囲気をかもし出していたのだが、全店改装したようで、妙にこぎれいな雰囲気になっていたので驚いた。

店内は小さいがびっちり。予約をしておいてくれたので無事座ることが出来た。
まずはジンギスカン。ジンギスカンはカセットコンロで用意されており、鍋も焼肉とは違うジンギスカン鍋だ。
野菜やジンギスカンを乗せて待つと懐かしいようなソウルフード的な匂いが立ち込めてくる。
ジンギスカンはつけだれタイプで、クセが全くない。なにやら札幌でも扱っている店が少ない道内産のラム肉を使っているとか。

ジンギスカンが終わったころ、ガスコンロを持ってきてもらって焼肉開始。
お品書きには想像もつかないカタカナメニューがたくさん。知らない部位ばかりだ〜
ホルモンだけでもすごい種類。
特にミノサンドが印象的だった。ミノサンドとはミノに文字通りサンドイッチ状に脂が挟まっている。
焼くとふわふわでとろけるような味わい。

最後は壷付けカルビ。それまで臓物系ばかり食べていた我々だが、やはりカルビはおいしかった！
一緒に漬けてあるりんごやレモン、ニンニクも焼いて食べた。
固まり肉が浸かっているので、はさみをもらって分けた。

そんな風に食べているとまさに韓国を思い出す。店内の雰囲気なんかも韓国みたい。
札幌はこういったアジアっぽいお店がほとんどなく、珍しい部位を食べさせる焼肉店も少ないが、
貴重なお店を見つけた。

 先日、打ち合わせの途中でランチタイム。
北大周辺で前から気になってみたお店に行ってみた。
ここはおそばやさんのなみ喜の姉妹店の手打ちパスタとワインの店。

こじんまりとした店内は程よい大きさで、とても落ち着く。
古民家を改装したようなつくりで、以前はおしゃれな定食やさんが入っていた場所だ。

ランチは小さな前菜、好きなパスタで８４０円。
その中でも珍しい鳥とごぼうの味噌クリームパスタをチョイス。
おそばやさんが打っているだけあって、どこか和の雰囲気が漂うモチモチパスタ。
味噌との相性も抜群で、どこかうどんっぽさもある。


ワインの品揃えもよさそうなので、夜も行ってみたいと思った。

レサン　北１０西４